Assurer l'avenir de l'alimentation grâce à
L'avantage du Canada
Avec une demande alimentaire mondiale croissante et changeante, le besoin d'ingrédients à base de plantes continue de dépasser l'offre. Cela a conduit à une course à l'innovation et à la production parmi les leaders mondiaux de l'agriculture comme jamais auparavant.
Protein Industries Canada aide notre pays à revendiquer la position de chef de file mondial et à récolter les avantages extraordinaires que procure le leadership. Nos projets devraient renforcer le secteur agroalimentaire et l'économie du Canada grâce à des travaux dans les domaines suivants :
Grâce à une approche de la chaîne de valeur complète, sécurisant les liens entre les agriculteurs, les transformateurs, les fabricants, les détaillants et les consommateurs, nous pouvons tirer parti du succès que nous avons constaté dans chacun de ces domaines. Alors que le marché mondial des aliments à base de plantes devrait atteindre environ 250 milliards de dollars canadiens en ventes d'ici 2035, le Canada est sur le point de saisir une occasion importante. Nous prévoyons que le secteur pourra fournir les ingrédients de 10 % des produits alimentaires et des boissons à base de plantes dans le monde d'ici 2035, soit un coup de pouce de 25 milliards de dollars pour notre économie.
Pour y parvenir, il faut que toutes les parties concernées s'engagent à travailler ensemble pour construire une industrie entière et un écosystème autonome qui peuvent produire des rendements pour tous - bien supérieurs à ce qui peut être réalisé seul. C'est pourquoi, avec la consultation d'entreprises et d'organismes du secteur agroalimentaire, nous avons amorcé la création d'une feuille de route pour atteindre cet objectif de 25 milliards de dollars.
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Découvrez comment vous pouvez aider l'écosystème canadien des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et des ingrédients à base de plantes à atteindre 25 milliards de dollars d'ici 2035
La route vers 25 milliards de dollarsBâtir sur notre réputation
L'agriculture canadienne a une longue histoire de succès mondiaux. Qu'il s'agisse de nos antécédents en matière de production de certaines des céréales de la plus haute qualité au monde, de la création et de l'expansion mondiale de l'industrie du canola ou de notre réputation d'adopter et de défendre les pratiques de production, de durabilité et d'assurance de la qualité les plus progressistes et les plus strictes, le Canada a s'est imposé comme une véritable puissance agricole.
Le passé agricole du Canada brosse le tableau d'une industrie possédant l'expérience, l'expertise et les fondamentaux sous-jacents nécessaires pour atteindre l'excellence pendant les décennies à venir. Une grandeur qui peut et devrait inclure le leadership mondial dans les protéines végétales.
C'est pourquoi Protein Industries Canada existe aujourd'hui. Nous nous efforçons de faciliter l'évolution de l'industrie agricole canadienne, d'accroître nos atouts en matière de transformation des aliments et de diversifier notre chaîne de valeur agroalimentaire, afin de permettre la création d'un écosystème de protéines autonome et d'aider le Canada à devenir un chef de file mondial des protéines végétales. Plus important encore, nous sommes ici pour veiller à ce que les bonnes entreprises, les bonnes personnes, la technologie et les ressources soient en place et travaillent ensemble vers le seul objectif unifié de leadership mondial canadien en matière de protéines.
À ce jour, les résultats de nos efforts prouvent que ce que nous faisons fonctionne. Nos partenaires de projet fournissent aux agriculteurs de nouvelles options de cultures et de technologies, proposent de nouveaux choix alimentaires sur les étagères des épiceries et rendent le secteur plus durable pour les générations à venir. Mais ce n'est que le début. Nous ne sommes qu'une partie du plan et de la solution ; La route vers 25 milliards de dollars ne sera atteinte que lorsque tous les membres de l'industrie canadienne des protéines feront leur part.
Une industrie qui travaille en collaboration accomplit plus.
Notre avenir est prometteur
L'avenir des protéines végétales au Canada est prometteur. Avec de nouvelles opportunités dans les domaines de l'intelligence artificielle, de la fonctionnalité des ingrédients, des profils nutritionnels et des améliorations en matière de durabilité, les entrepreneurs de tout le pays trouvent de nouvelles façons d'offrir aux consommateurs les options saines qu'ils recherchent, tant ici au Canada qu'ailleurs dans le monde. Atteindre l'objectif du secteur d'atteindre un marché d'aliments et d'ingrédients d'origine végétale de 25 milliards de dollars d'ici 2035 peut conduire à :
Plus d'emplois
Plus d'options alimentaires
Plus d'innovations
En tant que membre de l'agriculture canadienne et de la chaîne de valeur agroalimentaire canadienne, vous êtes au bord de cette opportunité. Nous espérons que vous vous joindrez à nous pour en faire une réalité. Ensemble, nous pouvons créer un secteur agroalimentaire plus fort et plus durable, leader mondial dans la production d'ingrédients à base de plantes.
